La iniciativa Clúster de Café “Taza de Calidad” se constituye en el 2014, gracias a los conocimientos adquiridos por la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena, en el proyecto “Rutas Competitivas” desarrollado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través de iNNpulsa Colombia en el año 2012, con el fin de poner en marcha iniciativas de refuerzo a la competitividad del Departamento.
Misión a Estados Unidos
Conformación de cadenas de cafés especiales
Feria comercial, conversatorios, muestra cultural
10 empresarios participan del evento más importante de café en Atenas, Grecia.
X Seminario Internacional Conexiones Caribe, Showroom en hoteles, Concurso Coffee Lover etc
Es generar los espacios para que empresarios y entidades del sector caficultor del Magdalena encuentren oportunidades para la articulación y coordinación de acciones para la formación en buenas practicas agrícolas y empresariales, la generación de valor agregado local al café de la Sierra Nevada de Santa Marta y desarrollo de proyectos innovadores para la competitividad y sostenibilidad del sector.
La iniciativa clúster “Taza de Calidad” busca ser el motor de la economía de los caficultores de la Sierra Nevada de Santa Marta, posicionando y fortaleciendo la producción y comercialización de cafés especiales en los mercados locales, nacionales e internacionales.
Desde la iniciativa clúster se generaran espacio de formación y capacitación, se desarrollarán habilidades de campo con énfasis en manejo de la cosecha, beneficio, postcosecha y tostion.
La Iniciativa clúster formulará y gestionará proyectos de impacto para el desarrollo de opciones estratégicas de negocio.
La iniciativa clúster participará de eventos y/o festivales claves en mercados objetivos y de oportunidad para presentar el café especial de la sierra, tendremos espacios de Benchmarking y relacionamiento con compradores internacionales.
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